日本酒BAR Nomokka ノモッカ 福岡今泉店

岐阜県揖斐川町の杉原酒造が醸す日本酒は、地元で絶大な人気を誇る銘品です。このお酒の最大の特徴は、岐阜県産米の最高峰「揖斐の誉」を100％使用している点です。さらに、無濾過生原酒という製法で作られるため、搾りたてのフレッシュな風味と、米本来の旨みがダイレクトに感じられます。濃厚でありながら、後味はすっきりとしているため、ゆっくりと味わいたい時にもおすすめです。

新政「NO.6」シリーズは、6号酵母が生み出す、爽やかでフレッシュな香りが特徴の日本酒です。一口含めば、まるで春の息吹を感じさせるような、軽やかな飲み口が特徴です。「NO.6」シリーズは、日本酒の新しい可能性を提示し続けている、まさに「今、最も注目すべき日本酒」の一つです。 その多様な魅力を、ぜひご自身の舌で確かめてみてください◎

喜楽長は、滋賀県の豊かな自然の中で育まれた米と、蔵人の丁寧な手仕事によって生み出される、奥深い味わいの日本酒です。特に、純米酒や大吟醸酒は、米本来の旨味を最大限に引き出し、洗練された味わいが特徴として知られています。

喉を通る際は、スッキリとした爽快感が心地よく、飲んだ後も余韻が長く続きます。

まろやかな口当たりとキレの良い後味の絶妙なバランスが、喜楽長をお試しください。